여기에서 발생합니다: Watertown의 FoMu 아이스크림은 색다르고 건강하며 모두 식물성입니다.

레반 리드

2023년 8월 31일 / 오전 4시 30분 / CBS 보스턴

WATERTOWN - 매사추세츠와 아이스크림에 관한 뭔가가 있습니다.

"최근 누군가 나에게 보스턴은 미국에서 1인당 아이스크림 및 아이스크림 가게 소비량이 가장 높기 때문에 지역 정치인에게 보스턴을 아이스크림의 도시로 만들도록 청원해야 한다고 말했습니다."라고 워터타운에 있는 FoMu의 창립자인 Deena Jalal은 말했습니다. , WBZ-TV에 말했습니다.

그녀는 10여년 전에 식물성 아이스크림 가게를 시작했습니다. 주로 아이스크림을 좋아하기 때문입니다.

Jalal은 "아이스크림은 제가 가장 좋아하는 음식이고 어디를 가든지 아이스크림 가게를 찾아 다양한 아이스크림을 맛보곤 했습니다"라고 말했습니다.

하지만 그녀는 자신의 아이스크림이 좀 더 특별하고 훨씬 더 건강해지기를 원했습니다. 그래서 그녀는 식물 기반의 길을 선택했습니다. FoMu는 본질적으로 "가짜 우유"를 의미합니다. 즉 fo(가짜)와 mu(소)입니다.

Jalal은 WBZ에 "나는 정말 잘 공급된 재료로 되감고 시작하기로 결정했으며 당시에는 코코넛 밀크를 의미했습니다"라고 말했습니다.

워터타운에 있는 그녀의 가게에서는 케이크까지 모든 것이 처음부터 만들어집니다.

"우리는 자체 제품을 구울 때 그 안에 어떤 재료가 들어 있는지 압니다. 그래서 우리는 그것이 모두 천연이고 식물성이라는 것을 압니다. 많은 사람들이 글루텐 프리를 사용하기 때문에 우리는 거기에 글루텐 프리 옵션을 넣으려고 노력하세요."라고 그녀는 말했습니다.

현재 보스턴에는 FoMu 매장이 6개 있습니다.

Jala는 "사람들은 더 많은 식물성 식품, 유제품이 없는 식품을 시도하고 있습니다. 이에 대한 교육이 덜 필요하고 더 맛있다고 생각합니다."라고 Jala는 말했습니다.

자세한 내용은 FoMu 웹사이트를 방문하세요.

Levan Reid는 WBZ This Morning의 기자입니다. 그는 또한 WBZ-TV의 베테랑 스포츠 기자이기도 합니다.

2023년 8월 31일 / 오전 4시 30분 첫 공개

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